（通讯员 王星婷 卢子豪 冯伯尧 陈可欣 杨平文萱）7月2日，我校体育学院“路漫桐花 笃行万里”暑期社会实践团参与了由黄土铺镇党委政府、祁东县工商业联合会总商会、祁东餐饮行业协会联合湖南新发食品有限公司、湖南吉祥食品有限公司、祁东县花仙子农业发展有限公司举行的“祁东人吃祁东黄花菜”交流会，旨在推广黄花菜，助力黄花菜产业高质量发展。
实践团走进全国首个黄花菜主题博物馆。博物馆通过文献记载、现代传媒串联起黄花菜千年文化脉络。在这里，团队了解到祁东黄花菜历史文化、种植加工、产业脉络与规划，明晰产业未来发展特色与优势。
图为实践团队成员对博物馆负责人进行访谈 杨蔚洲供图
在花仙子非遗工坊，团队成员参观了原汁原味的黄花菜采摘，烘蒸脱水，晾晒等一系列传统手工古法过程。花仙子非遗工坊创始人、总经理肖双民介绍：通过统一供种、收购与品控，一丝不苟的采用人工古法，既保留黄花菜自然本味，又搭建起农户与市场的稳定联结。一把把晾晒的黄花菜，承载着农户们的致富希望，让传统非遗技艺成为乡村振兴的“活态引擎”，为农户增收注入持久动力 。
图为实践团队在花仙子非遗工坊参观学习 杨蔚洲供图
省级龙头企业雁隆公司展现出科技赋能的强大力量。面对黄花菜采摘依赖人工、传统加工受天气制约等痛点，自主研发大型加工设备，构建“种植 - 体验 - 观光 - 加工 - 销售”全产业链。从“靠天吃饭”到“科技突围”，科技与产业深度融合，重塑黄花菜产业发展逻辑，为乡村产业振兴增添强劲的科技驱动。
图为湖南雁隆食品有限责任公司的黄花菜加工设备
一朵小黄花上承载着丰富的文化基因与创新活力，更承载着我校学子扎根沃土、服务三农的青春担当，其背后所展现的乡村产业振兴、传承非遗历史底蕴，科技兴农富农意义深远，为乡村振兴的广阔画卷添上了一抹亮眼色彩。
图为团队成员于博物馆合影 杨蔚洲供图
